勞動(dòng)教育在“不一樣的教室”里綻放

南京工業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)小學(xué)是2019年新建的公辦小學(xué)，“童創(chuàng)谷”是學(xué)校的隱喻代稱，表達(dá)了學(xué)校的辦學(xué)愿景——?jiǎng)?chuàng)建“樂享生命的童創(chuàng)之谷”。創(chuàng)造性是每個(gè)人生下來就有的特質(zhì)，作為新建校，我們努力開創(chuàng)教學(xué)新法，激發(fā)師生的創(chuàng)造思維，注重創(chuàng)新實(shí)踐，讓學(xué)校、師生與課程一起創(chuàng)造著生長。

我們的學(xué)生被親切地稱為“小谷粒”。小谷粒有小種子的意思，它是獨(dú)特的生命，需要精心呵護(hù)；它有成長的渴望，需要給予陽光雨露；它更有無窮的力量，只要激發(fā)其潛能，就可以蓬勃生長。目前，我們研究的課題“‘不一樣的教室’：兒童參與學(xué)習(xí)空間開發(fā)的案例探索”是江蘇省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃普教重點(diǎn)課題，而勞動(dòng)學(xué)習(xí)空間是童創(chuàng)谷兒童參與學(xué)習(xí)空間建設(shè)的有機(jī)組成，從“陽臺(tái)小農(nóng)場”到“班級(jí)責(zé)任田”“年級(jí)共建區(qū)”再到“生活大舞臺(tái)”，每一處都是兒童勞動(dòng)學(xué)習(xí)與體驗(yàn)的“不一樣的教室”。

陽臺(tái)小農(nóng)場：融于日常的班級(jí)勞動(dòng)小花園

學(xué)校每個(gè)教室均有近120平方米的面積，實(shí)現(xiàn)了可移動(dòng)、可組合的空間升級(jí)。在靈活的童創(chuàng)教室分區(qū)里，有一塊最受歡迎的區(qū)域——陽臺(tái)小農(nóng)場。這里可以水培芽苗菜，土培各種綠植。小小的陽臺(tái)農(nóng)場，常?？梢钥吹綄W(xué)生熱火朝天的勞動(dòng)場面。陽臺(tái)農(nóng)場種植的品種由各班學(xué)生自主討論決定，有品種繁多的蔬菜，誘人可口的草莓、圣女果，有形態(tài)各異的多肉。準(zhǔn)備土培時(shí)，學(xué)生就地取材，找來花籃、輪胎、儲(chǔ)物盒等當(dāng)花盆。從泥土和種子的準(zhǔn)備，到播種后的澆水、施肥、松土、除蟲、間苗、采摘等，整個(gè)過程全部由學(xué)生自主完成。在校園里，你可能會(huì)看到學(xué)生捧著一束特別的“手捧花”，那可能是從陽臺(tái)農(nóng)場新采摘的一枝鮮花，也可能是收獲的青菜、蘿卜。那是學(xué)生勞動(dòng)的果實(shí)，也常常是他們饋贈(zèng)家人或教師的最好的禮物。

我們以《相伴生長》一書記錄陽臺(tái)小農(nóng)場的建成。我為這樣的校本成果集鄭重作序，鼓勵(lì)師生不斷優(yōu)化陽臺(tái)小農(nóng)場的勞動(dòng)實(shí)踐。理查德·洛夫在著作《林間最后的小孩》中指出，“自然缺失癥已經(jīng)成為全球化時(shí)代人類共同的現(xiàn)代病”，我們以“一班一品”打造各自的陽臺(tái)小農(nóng)場，學(xué)生們每天與自然相伴，經(jīng)過自己的勞動(dòng)創(chuàng)造，四季花果常在，天天綠意盎然，感受到了大地之美和生命的力量。

班級(jí)責(zé)任田：打造班級(jí)勞動(dòng)樣板間

有了陽臺(tái)農(nóng)場的勞動(dòng)基礎(chǔ)，各班學(xué)生享受到了勞動(dòng)的成果，愈發(fā)愛上勞動(dòng)，紛紛以班級(jí)為單位在校園里申請(qǐng)責(zé)任田?！肮壤铩湣恪薄啊汀瘉砣绱恕薄啊昶鋾r(shí)”，分別是班級(jí)申請(qǐng)的麥地、油菜地、花生地的責(zé)任田樣板間。

以油菜地為例，這是四年級(jí)一個(gè)班級(jí)在校園一處申請(qǐng)的責(zé)任田，從油菜苗的栽種，到澆水、施肥，油菜一天天長出花蕾、開花、結(jié)籽、成熟，學(xué)生們長期觀察，精心呵護(hù)，適時(shí)澆灌。美術(shù)教師帶領(lǐng)學(xué)生到油菜地寫生，用畫筆記錄油菜花的一生；科學(xué)教師與學(xué)生一起“解剖”油菜花，了解它的完整構(gòu)成；語文教師帶領(lǐng)學(xué)生查閱并在油菜田誦讀古詩，品悟“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”“桃花落盡菜花黃，招引蜂蝶伴舞忙”“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋”等詩句的內(nèi)涵；課后服務(wù)時(shí)段，手工社團(tuán)的教師帶領(lǐng)學(xué)生制作油菜花書簽……學(xué)生在教師指導(dǎo)下以自然為筆，記錄著各自的觀察所得、勞動(dòng)所獲。

年級(jí)共建區(qū)：跨學(xué)科的年級(jí)勞動(dòng)實(shí)驗(yàn)田

在班級(jí)責(zé)任田的基礎(chǔ)上，學(xué)校又有了以年級(jí)為單位的不同主題的共建項(xiàng)目?！跋蜿柣ㄩ_”（向日葵研究）、“茶緣探道”（茶文化研究）、“繡球莊園”（繡球花研究）等，都是不同年級(jí)的共建項(xiàng)目主題。

以“茶緣探道”為例，學(xué)校操場有一條窄長的長廊，稱之為“探道”，探道兩側(cè)各有一塊面積不大的長條狀土地。二年級(jí)選擇此處做了共建項(xiàng)目，結(jié)下了與茶的不解情緣。

教師帶領(lǐng)學(xué)生從開荒拓土做起，探“種茶”之道，了解茶葉種植對(duì)土壤、養(yǎng)分、水分、密度等相關(guān)要求。清明節(jié)前，我們利用學(xué)校周邊的資源，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)茶莊，探“采茶”之道。師生在采茶師指導(dǎo)下感受“十指尖尖采茶忙”的畫面。學(xué)生還走進(jìn)制茶車間，和炒茶師一起了解殺青、揉青、烘干等制茶的全過程。

為了讓學(xué)生深入了解源遠(yuǎn)流長的茶文化，我們聘請(qǐng)專業(yè)茶藝師走進(jìn)教室，教學(xué)生“點(diǎn)茶”之道。通過點(diǎn)茶活動(dòng)，學(xué)生懂得國人喝茶自古有之，興盛于唐，在宋代達(dá)到高潮，而且喝茶很早就成為一種藝術(shù)。隨著研究的深入，學(xué)生對(duì)茶的探究欲愈發(fā)濃厚，想知道的問題也越多，于是有了“小谷粒種茶三千問”，學(xué)校專門聘請(qǐng)專業(yè)人員到校給學(xué)生現(xiàn)場解答。

在各種探究式學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，數(shù)學(xué)教師帶領(lǐng)學(xué)生探“茶數(shù)”之道，泡一杯茶需要多長時(shí)間？茶餅為什么是357克，每一個(gè)數(shù)字蘊(yùn)含著怎樣的特殊意義？語文教師帶領(lǐng)學(xué)生探“茶語”之道，從陸羽的《茶經(jīng)》到白居易的《山泉煎茶有懷》，再到各個(gè)文人墨客的詠茶詩，理解“君子之交淡如水”。近期，教師正帶領(lǐng)學(xué)生探“品茶”之道、“敬茶”之道，希望帶領(lǐng)學(xué)生從小懂得以茶為媒的生活禮儀，養(yǎng)成以茶修身的生活方式。

生活大舞臺(tái)：跟隨節(jié)氣激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)

我們跟隨二十四節(jié)氣的變化，引導(dǎo)學(xué)生勞以養(yǎng)生，從飲食做起，讓勞動(dòng)教育成為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、鞏固學(xué)習(xí)成果的重要渠道。

以立春時(shí)節(jié)為例，師生共赴一場美食之約，用勞動(dòng)共享“咬春”之樂。烙春餅、炸春卷、擺春盤（蔬菜、水果、餅餌等）、制作蘿卜宴……每一道美食制作都需要精心準(zhǔn)備食材，還需要考慮不同的制作工具，制作過程中的安全事項(xiàng)更需要在體驗(yàn)中總結(jié)。有學(xué)生在分享炸春卷的經(jīng)驗(yàn)時(shí)說：“原以為把春卷放入油鍋煎炸很簡單，誰知我試了好幾次都沒有成功。第一次因?yàn)橛蜎]燒熱，第二次又因?yàn)榛鸷蛱?，第三次鍋鏟沾了點(diǎn)水，最后還是在媽媽的幫助下才大功告成。‘做起來’和‘看起來’真的不一樣，終于明白了什么叫‘紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行’?！?/P>

清明時(shí)節(jié)，學(xué)生用草頭汁制作青團(tuán)，夏至嘗試制作涼面，立秋制作紅燒肉“貼秋膘”，小雪時(shí)節(jié)做泡菜……二十四節(jié)氣，每一節(jié)氣都有每一節(jié)氣的養(yǎng)生食物。就這樣，我們以“奇跡‘食’光”來引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)生活大舞臺(tái)，和家長一起開展親子勞動(dòng)養(yǎng)生課，深受學(xué)生與家長的歡迎。

童創(chuàng)谷的勞動(dòng)學(xué)習(xí)空間，就這樣從“陽臺(tái)小農(nóng)場”到“班級(jí)責(zé)任田”“年級(jí)共建區(qū)”，再到“生活大舞臺(tái)”，勞動(dòng)的場域在不斷擴(kuò)大，勞動(dòng)的技能也不斷走向綜合。整個(gè)童創(chuàng)谷就是學(xué)生們的勞動(dòng)基地、觀察園地、德育陣地，也是他們的探秘花園和夢想樂園，“五育”融合，在其中悄然發(fā)生。

（作者系南京工業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)小學(xué)黨支部書記、校長；本文系江蘇省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度課題［重點(diǎn)課題］、第七批江蘇省教育科學(xué)規(guī)劃精品課題“‘不一樣的教室’：兒童參與學(xué)習(xí)空間開發(fā)的案例探索”［批準(zhǔn)號(hào)B/2021/02/01］的階段性研究成果）

《中國教育報(bào)》2024年03月20日第6版